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Kochen im Lager : $b
Materialbedarf, Küchenaufbau, Kalkulation / $c
Thomas Kerkenhoff |
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9. Auflage |
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Das perfekte Kochbuch für alle, die für 30 Personen oder mehr preiswert und gut kochen wollen. Alle Gerichte sind mehrfach in Zeltlagern ausprobiert worden. Die vorgeschlagenen Rezepte sind mit Hilfe der Anleitungen im Kochbuch einfach zu kochen.<br><br> Grosses Gewicht wird in dem Buch, neben vielen Rezepten, auch auf wichtige Randbereiche des Kochens gelegt. Hierzu zählen insbesondere:<br> •Detaillierte Materiallisten mit denen die Materialbeschaffung sicher klappt<br> •Checklisten für Einkauf, Kalkulation und Abrechnung<br> •Einkaufslisten, die individuell angepasst werden können<br> •Kalkulationshilfen für die Abrechnung von Zeltlagern und anderen Freizeiten<br> •Formulare für den täglichen Einsatz im Jugendlager<br> •Einkaufstipps |
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Scholz, Eckhard $e
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Schule, Gemeinde |
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Editor IB |